Всредней полосе России вишня обыкновенная выращивается не менее 500 лет. Все это время она была главной косточковой культурой. Народной селекцией были созданы многочисленные сорта, наибольшую популярность среди которых получили Владимирская и Любская. Сложились и определенные правила ухода за вишневым садом, главной особенностью которых является… почти полное отсутствие какого-либо ухода. Вишню высаживали «по границе», где она росла сама по себе, обычно среди крапивы. Вспоминали о ней ко времени созревания плодов. Крапиву выкашивали, плоды собирали и о вишне снова забывали до следующего сезона. Только периодически весной или осенью удаляли сушняк да прореживали обильную корневую поросль. Ею же и размножали вишню. Такие вишенники редко приносили высокий урожай, но на домашние заготовки вполне хватало.
Но теперь даже такому «возделыванию» пришел конец. И главной причиной стало появление двух новых грибных болезней – коккомикоза и монилиоза. Вишня стала очень сильно поражаться ими и гибнуть.
Что за напасть?
Коккомикоз появился в европейской России около 50 лет назад, но сильно поражать вишню стал в 70-80-е годы прошлого столетия. Эта болезнь развивается на листьях и приводит к их преждевременному листопаду. Нередко уже в июле-августе дерево стоит совершенно голое, а в сентябре снова распускает на верхушках побегов молодые листья. Такое дерево не успевает осенью нормально завершить рост и подготовиться к зиме, что приводит к сильному подмерзанию даже при небольших морозах. Если сильное поражение коккомикозом происходит несколько лет подряд, дерево гибнет.
Монилиоз появился в средней полосе всего лет 10 назад, но по своей вредоносности превзошел коккомикоз. Проявляется он в начале лета, когда на деревьях вишни внезапно происходит массовое усыхание ветвей. Внешне такие ветви выглядят как обожженные, откуда происходит второе название болезни – монилиальный ожог. Многие садоводы-любители считают такую внезапную гибель ветвей с распустившимися листьями результатом или зимнего подмерзания, или ожога от мифических «кислотных дождей». Заражение монилиозом происходит во время цветения. Перезимовавшие споры гриба попадают на рыльце пестика цветка, прорастают на нем и через цветоножку грибница проникает в древесину ветви. Дальше она развивается внутри древесины, разрушая ее. В результате приблизительно через месяц полностью прекращается поступление воды в верхнюю часть ветви и она засыхает. Разлетающиеся споры через трещины в кожице созревающих плодов проникают внутрь плода и там прорастают. Пораженные плоды загнивают, мумифицируются и остаются на дереве до весны, когда служат источником заражения для цветков. При сильном поражении монилиозом урожай полностью гибнет, а при повторении его несколько лет подряд гибнет и дерево.
Особенно интенсивно развитие коккомикоза и монилиоза происходит во влажную дождливую погоду, которая часто наблюдается весной и летом в Нечерноземье. У монилиоза эта зависимость проявляется очень четко: сильнее всего поражаются те сорта, цветение которых пришлось на период дождей.
Как бороться?
Хорошие результаты дает выращивание устойчивых к коккомикозу сортов вишни. Для Подмосковья можно рекомендовать Тургеневку, Шоколадницу, Норт Стар, Булатниковскую. Они позднее старинных популярных, но неустойчивых к коккомикозу сортов Любская, Владимирская, Гриот остгеймский (московский) заражаются коккомикозом, и развитие болезни на них протекает медленнее. Такие сорта приходится обрабатывать против коккомикоза значительно реже, а в сухое лето можно обойтись и без обработок.
Все сорта вишни различаются по устойчивости к коккомикозу и монилиозу. Но если с этими болезнями не бороться, в саду происходит массовое накопление инфекции и при благоприятной для грибов влажной погоде поражаются все сорта. Хотя, конечно, скорость развития инфекции на разных сортах различна.
В современных условиях урожай вишни без обработки фунгицидами (препараты против грибных болезней) не получить. Проведение опрыскиваний несложно и нетрудоемко, но нужно их выполнять качественно и, главное, своевременно. Если деревья вишни в саду сильно поразились монилиозом, нужно, не затягивая, вырезать все усохшие ветви и мелкие веточки, захватывая на 7-10 см здоровую древесину. Эти ветви удаляют из сада и сжигают. Осенью собирают, сжигают или глубоко закапывают в землю все висящие на дереве мумифицированные плоды, которые служат источником инфекции.
Весной, в апреле, после схода снега, но до распускания листьев нужно провести обработку деревьев и приствольных кругов 3%-ной, бордоской жидкостью. Это опрыскивание эффективно против перезимовавших источников инфекции (как коккомикоза, так и монилиоза).
Главная же борьба с монилиозом проводится во время цветения: деревья обрабатывают прямо по распустившимся цветкам. Очень хорошие результаты давало опрыскивание фундазолом в концентрации 0,1% (10 г на ведро воды), но этот препарат в настоящее время в РФ не разрешен к использованию. Его можно заменить байлетоном в концентрации 0,01-0,02% (1-2 г на ведро воды). Если в прошедшие годы вишня сильно поражалась монилиозом или во время цветения стоит влажная и дождливая погода, лучше опрыскивать ее два раза – в начале и середине цветения. Такие опрыскивания дают отличный результат, который позволит забыть о монилиальном ожоге.
Для борьбы с коккомикозом сразу же после цветения проводят обработку дерева 1%-ной бордоской жидкостью, которую повторяют через 3 недели. Если такую обработку весной не провели, а первые признаки поражения листьев появились в конце июня – начале июля незадолго до созревания плодов, использовать бордоскую жидкость не рекомендуется. В это время лучше использовать малотоксичный 1%-ный раствор хлорокиси меди или более современные препараты на ее основе. После съема урожая, если стоит дождливая погода, благоприятная для развития коккомикоза, снова возвращаются к опрыскиванию 1%-ной бордоской жидкостью. Последнее опрыскивание при необходимости проводится в начале сентября. Можно использовать и более современные препараты против коккомикоза, например топаз или топсин. Очень важно до поздней осени сохранить у вишни листья, тогда дерево хорошо заложит цветковые почки, успешно перезимует и на следующий год даст хороший урожай.
При обработке вишни фунгицидами нужно помнить: опрыскивание ими носит профилактический характер. Препарат должен попасть на лист или на пестик цветка раньше спор гриба. Если не получилось – сдержать развитие гриба уже трудно. В дождливую погоду проводить опрыскивание нельзя – препарат смывается водой. После опрыскивания сухая погода должна простоять хотя бы 2-3 часа, а лучше 5-6 часов, чтобы фунгицид успел впитаться в ткани растения и пестики цветков.
Альтернативы есть?
Из-за сильного поражения вишни коккомикозом и особенно монилиозом появились рекомендации выращивать вместо нее черешню северных сортов, которые в последние годы выведены отечественными селекционерами. Действительно, черешня гораздо устойчивее вишни к коккомикозу и почти не поражается монилиозом.
Но у черешни тоже есть свои недостатки. Ее нельзя назвать полностью устойчивой к коккомикозу. Без проведения опрыскиваний во влажные годы она тоже сильно поражается и может полностью потерять листья. Зимостойкость дерева и особенно цветковых почек у черешни значительно ниже, чем у вишни. Очень плохо черешня переносит продолжительные низкие температуры. Так сильные январские морозы 2006 г., когда температура понижалась до -38-40° C, черешня северных сортов даже на юге Воронежской области перенесла очень плохо. Не только цветковые почки, но и деревья сильно подмерзли, а многие полностью погибли. У вишни же все деревья сохранились, а некоторые сорта даже цвели. Гораздо лучше северной черешни перезимовали даже дюки (вишне-черешневые гибриды) южного происхождения. Кстати, они значительно устойчивее сортов обыкновенной вишни к монилиозу и коккомикозу, а по размеру и качеству плодов приближаются к черешне. Цветковые почки черешни на севере часто подмерзают или полностью вымерзают даже в обычные зимы, и тогда деревья остаются без урожая. Проведя своевременные опрыскивания, вишню можно защитить от болезней. Защитить же взрослое дерево черешни от низких температур в периодически повторяющиеся суровые зимы невозможно. Черешня позднее вишни вступает в плодоношение, первый весомый урожай она дает только на 5-6-й год после посадки. Плоды черешни употребляются преимущественно в свежем виде. Заменить вишню в продуктах переработки (варенье, джемы, компоты) она не может.
Продолжение следует…
