...Аппетит приходит в темноте?
Рестораторы давно заметили, что в местах с приглушённым освещением люди съедают больше, чем в ярко освещённых, - неслучайно в кафе и ресторанах царит полумрак. Физиологи Университета штата Иллинойс нашли этому научное объяснение - их эксперименты показали, что полноценное освещение стимулирует чувство сытости, ведь человек отчётливо осознаёт, что и в каком количестве он съедает.
- Именно поэтому диетологи советуют полностью сосредоточиться на еде, а не читать и не смотреть телевизор во время трапезы, - поясняет Ирина Гущина, врач-диетолог, доцент РГМУ. - Впрочем, если вы целый день голодали, то вечером наверняка будете готовы «съесть барана» - независимо от того, видите вы его или нет.
Смотрите также: ...«Быстрые» диеты – недолгий результат? →
