АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
3795
...Фасоль полезнее картошки?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 11 03/11/2009
Отвечает Валерий Сергеев, кандидат медицинских наук, врач-диетолог и гастроэнтеролог клиники T'elos beauty:
Станет ли картофель причиной лишних килограммов, зависит от его кулинарной обработки. Например, пюре очень быстро усваивается организмом, поэтому может привести к набору веса. Жареный картофель «зашкаливает» по количеству калорий. А вот отварные и запеченные клубни (особенно молодые) являются полноценным продуктом для здорового питания. Поэтому не стоит заменять картофель другими овощами, особенно фасолью: она не всегда хорошо усваивается, может спровоцировать излишнее газообразование и вызывать чувство вздутия и переполнения желудка.
Смотрите также: Как очиститься после переедания? →
