Как научиться покупать только нужные продукты?
На вопрос отвечает семейный психолог Мария Кузнецова:
– Попробуйте – хотя бы частично – поменять стратегию и тактику своего гастрономического шопинга. Нужно понимать, сколько времени в неделю вы сможете выделить на покупку продуктов. Если вы человек занятой, то вам кажется, что удобнее купить «все и сразу» в большом супермаркете. Отчасти это действительно так. Но, покупая продукты на неделю вперед, трудно досконально рассчитать чего и сколько в точности потребуется. Попробуйте приобретать продукты в небольших специализированных магазинах («Молоко», «Булочная», «Рыба»), навещайте их не реже, чем раз в два дня, и приходите туда с конкретными целями, держа в голове запланированное меню домашних завтраков, ужинов и обедов. Придумали заранее, что будете готовить? Выпишите себе все необходимые ингредиенты и только тогда отправляйтесь в магазин. Не торопитесь, обстоятельно выбирайте продукты, побеседуйте с продавцами, пообщайтесь с другими покупателями. Именно так покупали продукты наши бабушки и, несмотря на кажущуюся потерю времени, стрессов они испытывали меньше, а практически все купленное шло «в дело».
