Что делать, если не выходит похудеть, сидя на диете?
Отвечает заведующий отделением программного обучения и лечения Института диабета ФГБУ «Эндокринологический научный центр» Минздрава РФ, доктор медицинских наук Александр Майоров:
– Уделяя внимание калорийности рациона, не стоит впадать в крайности. Чрезмерное увлечение голодными диетами нередко приводит к обратному эффекту: едва закончив диетическое самоистязание, мечтающие избавиться от лишних килограммов пациенты… вновь начинают полнеть. Причём в ещё большей степени, чем до начала жёстких ограничений. Что, по сути, является защитной реакцией организма на непривычные изменения в рационе. Он как бы кричит: «Я в опасности!» Его системы начинают работать про запас, запуская механизм интенсивного накопления жира.
Если и худеть, то по правилам: не более 0,5 кг в неделю (у людей с сильной степенью ожирения чуть больше), придерживаясь умеренно гипокалорийного питания, которое в сумме должно составлять не менее 1500 ккал в сутки у мужчин и не менее 1200 ккал у женщин. При этом маниакально высчитывать калории необязательно. Достаточно следовать основным принципам низкокалорийного питания, условно разделив продукты на три группы – высококалорийные, умеренно калорийные и некалорийные.
