aif.ru counter
Галина Седова 1 12306

Тест: Что вы знаете о супах?

Суп в качестве первого блюда уже несколько столетий популярен во многих странах. У каждого народа есть свой национальный суп, который отличается составом и способом приготовления. Разбираетесь ли вы в национальных кухнях?

Отличительная особенность супа — в нем должно быть не менее 50% жидкости. В каждом регионе можно выделить наиболее популярные виды супов, которые готовятся обычно по одной технологии. Для русской кухни больше характерны заправочные супы, для западноевропейской — прозрачные и супы-пюре.

Супы разделяют по температуре подачи на горячие и холодные. Для варки могут использоваться вода, квас, молоко, рассол или вино. Также выделяют молочные, мясные супы, бульоны и много других видов. Разбираетесь ли вы в них? 

 
Оставить комментарий
Вход
Комментарии (1)
  1. кен123
    |
    04:51
    11.04.2018
    0
    +
    -
    Если бы у нас был юг, где помидоры как сорняк, - но увы. Суп - это помидоры лук и чеснок. Даже варить не надо - измельчил помидоры. Даже приснопамятный борщ в натуральном исполнении - это помидоры, а свеклой поганой, его заменяли, на севере, потому что на севере не растут помидоры.
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Кто такой Владислав Росляков, подозреваемый в убийствах в Керчи?
  2. Можно ли будет прихожанам РПЦ молиться в украинских церквях?
  3. Когда в Москве закончится бабье лето?


Самое интересное в регионах
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ