Вам понадобится:
- 400 г свеклы
- 100 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 0,5 ч. ложки семян тмина
- 10 маслин
- 150 г майонеза
Свеклу вымойте и отварите. Затем слейте отвар и остудите свеклу в холодной воде. Очистите ее и нашинкуйте соломкой. Точно также поступите с морковью. Семена тмина залейте на полчаса кипящей водой, чтобы они размягчились и ушла излишня горечь. Тем временем мелко нарежьте репчатый лук. Затем смешайте все подготовленные овощи, добавьте тмин и специй по вкусу. Заправьте майонезом и украсьте маслинами.
Смотрите также: Суп-пюре из помидоров (рецепт 1) →
Икра из свеклы 
Салат из рыбы с помидорами (рецепт 1) 
