Исследование, проведенное в Германии, показало, что самый дорогой рис оказался на деле низкого качества. Так, было проверено качество самого дорогого риса сорта Basmati. Этот сорт риса выращивается крестьянами уже более сотни лет у подножия Гималаев.
Рис Basmati имеет длинные зерна и приятный цветочный аромат. Однако в ходе теста только 7 из 31 продуктов показали хорошее качество. Многие упаковки риса имели не цветочный, а жуткий затхлый аромат. Рис из 8 упаковок буквально развалился при варке. В пяти тестируемых продуктах упаковки содержали от 16 до 100%(!) чужеродного риса при допустимых 7%.
Две упаковки риса Basmati вообще не подлежали продаже из-за наличия спор плесневого грибка, пишет Кулинарный Эдем.
Стейк с кровью: как жарят мясо настоящие мужчины 
Как приготовить бефстроганов 
5 жестких правил приготовления сочных стейков 
Хризантема в тарелке. Секреты японской кухни 
