Примерное время чтения: 1 минута
10217
Есть ли польза от замороженных овощей?
Категория:
Ответы
Вопрос-ответ из газеты:
АиФ. Здоровье №4 23/01/2014
Есть ли польза от замороженных овощей?
Отвечает врач по гигиене питания, кандидат медицинских наук Людмила Волкова:
– Когда вы размораживаете овощи, они теряют влагу, а вместе с ней и большую часть витаминов. Поэтому сохранить витамины можно лишь одним способом – сварить из замороженных овощей суп и съесть их вместе с бульоном, куда переходят полезные вещества. Однако стоит учитывать, что витамин С при нагревании разрушается.
В продолжении: Как приготовить замороженные овощи →
Ягоды и фрукты круглый год: стоит ли покупать замороженные продукты
Кто-то считает замороженные овощи и фрукты главным источником витаминов в зимнее время, а кто-то относит их к разряду бесполезных полуфабрикатов. Где же правда? Читайте подробнее>>
Относится ли суши к низкокалорийной пище? 
Как употреблять йодированную соль, чтобы она принесла пользу? 
Какой хлеб полезнее? 
Правда, что коричневый сахар полезнее белого? 
Диетологи разрешили есть перед сном 
