aif.ru counter
Рейтинг вопроса
0
+ -

Есть ли польза от замороженных овощей?

9684
Категория:  Ответы Вопрос-ответ из газеты: АиФ. Здоровье №4 23/01/2014

Есть ли польза от замороженных овощей?

Ответ редакции

Отвечает врач по гигиене питания, кандидат медицинских наук Людмила Волкова:

– Когда вы размораживаете овощи, они теряют влагу, а вместе с ней и большую часть витаминов. Поэтому сохранить витамины можно лишь одним способом – сварить из замороженных овощей суп и съесть их вместе с бульоном, куда переходят полезные вещества. Однако стоит учитывать, что витамин С при нагревании разрушается.

В продолжении: Как приготовить замороженные овощи →

Ягоды и фрукты круглый год: стоит ли покупать замороженные продукты

Кто-то считает замороженные овощи и фрукты главным источником витаминов в зимнее время, а кто-то относит их к разряду бесполезных полуфабрикатов. Где же правда? Читайте подробнее>>

Читайте также, как самим заморозить ягоды, грибы и зелень.


Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Смотрите также
Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ