Так ли нужна соль?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 45. Где территория тепла, добра и света? 09/11/2016

Дмитрий Востриков, директор ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз»:

— Паника эта ложная. Нитритная соль, или посолочная смесь, далеко не основной компонент колбасных изделий. Нитрит натрия — это краситель, его используют лишь для придания колбасе яркого розоватого оттенка. Без него она будет иметь естественный, но менее привлекательный, непривычный для сегодняшнего потребителя цвет.

Статья по теме

Розовая, бурая или чёрная. Разбираемся в видах соли

Информация о возможном дефиците данных продуктов из-за вступления в силу ограничений на ввоз соли из «санкционных» стран далека от реальности. На сегодняшний день нитритная соль в неограниченном объёме производится на территории Белоруссии, и она не попадает под запрет. В следующем году уже в России будут открыты заводы по выпуску нитритной соли, инвестиции соледобытчиков в эти производства превышают 2 миллиарда рублей. Вместо дефицита может возникнуть другая проблема. Поскольку нитритная соль поставляется в Россию под тем же таможенным кодом, что и иные виды пищевой соли, то исключение данной позиции из соляного эмбарго может привести к попаданию на наш рынок запрещённой продукции, которая будет завозиться под видом нитритной. В этой связи есть предположения, что от имени производителей колбасы письма и требования об отмене эмбарго пишут европейские солепроизводители, лишившиеся российского рынка.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Так ли нужна соль?

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых