-
1
Мёд, сахар и яйца разотрите вместе. Перемешайте с мукой разрыхляющий порошок, соду и постепенно добавляйте ее к сахару с медом и яйцами. Потом – масло.
-
2
Отставьте тесто на 1 час в холодильник в завернутом виде.
-
3
Затем раскатайте его до толщины в 1-2 см на посыпанной мукой доске. Формочками вырежьте пряники. Если формочек нет, скатайте из теста колобки, затем слегка сплюсните их сверху, придавая форму полусферы.
-
4
На листе несколько раз смажьте их взбитым желтком, затем испеките в нагретой духовке.
-
5
Охлажденные пряники украсьте глазурью, которую приготовьте, растерев сахарную пудру с яичным белком.
