Гноччи с сыром тофу
Ингредиенты
(1 порции)- Морковь - 1 шт.
- Шалфей - 2 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Масло сливочное - 50 г
- Тофу - 150 г
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1Протрите тофу, вареную морковку и картофелину через мясорубку. Посолите и перемешайте.
-
2Добавьте 2 столовых ложки муки и снова перемешайте.
-
3Из полученной массы скатайте небольшие шарики, приплюсните их вилкой - получатся "пуговки" из тофу и овощей.
-
4Бросаем наши гноччи с кипящую воду и варим, пока не всплывут.
-
5На сковородке растопим сливочное масло. Обжарим в нем гноччи, добавим шалфей.