aif.ru counter

Запеканка «Останкинская» от Вадима Такменёва

72
Рейтинг:
Категория блюда: Основные блюда
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • макароны - 300 г
  • Морепродукты - 500 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сливки - 100 г
  • Сыр - 100 г

Способ приготовления

Рецепт от российского тележурналиста, одного из авторов передач цикла Профессия — репортёр и программы Главный герой
  1. 1
    Разморозить морепродукты.
  2. 2
    Слить с них воду, выложить на сковороду и дать прокипеть 5-7 минут в собственном соку.
  3. 3
    Макароны отварить в подсоленной воде до состояния «аль денте» (чуть недоваренные). Слить воду.
  4. 4
    Переложить на сковороду с оливковым маслом. Сверху положить морепродукты, перемешать и обжарить 2 минуты на сильном огне.
  5. 5
    Взбить яйца со сливками, посолить, поперчить.
  6. 6
    Залить этой смесью макароны с морепродуктами, сверху посыпать тёртым сыром. Готовить под крышкой на медленном огне.
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах
Роскачество