Армянская сладость «Барурик»
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Кухня:
Армянская кухня
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Мука - 1 стак.
- Масло сливочное - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Орехи грецкие рубленые - 0.5 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Корица - 1 щепотк.
- Сахарная пудра - По вкусу
Способ приготовления
-
1Из муки, яйца и половины размягчённого сливочного масла замесите тесто. Если тесто получится слишком крутым, добавьте в него 1–2 столовые ложки воды.
-
2Скатайте тесто в шар, накройте и отставьте на 15–20 минут.
-
3В отдельной посуде смешайте орехи с сахаром и корицей.
-
4Тесто раскатайте в тонкий пласт, смажьте оставшимся маслом и равномерно посыпьте ореховой смесью.
-
5Разогрейте духовку до 240 градусов. Скатайте тесто в рулет, сверните улиткой и переложите на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. Выпекайте 15–20 минут.
-
6Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой. А если вы на диете – оставьте без неё.