Блины со свеклой

348
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Масленица

Ингредиенты

(6 порции)
  • Мука пшеничная - 400 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Молоко - 1 л
  • Соль - По вкусу
  • Сок свекольный - 150 г
  • Для подачи на 1 порцию:
  • Авокадо - 30 г
  • Томаты - 30 г
  • Огурец - 30 г
  • Горчица зернистая - 5 г
  • Масло из-под вяленых томатов - 10 г
  • Микротравы - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт Михаила Кукленко, бренд-шефа ресторанов Ribambelle

  1. 1
    Замесить тесто на блины, пожарить.
  2. 2
    Порубить на тартар авокадо, томаты, огурец. Заправить горчицей зернистой и маслом вяленых томатов (можно заменить оливковым). Выложить на тарелку блин и овощи. Украсить микротравами.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах