Форшмак
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Сельдь (филе) - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Белый хлеб - 150 г
- Масло сливочное - 1 ч.л.
- Молоко - 100 мл
Способ приготовления
Рецепт Кирилла Сударькова, шеф-повара ресторана Doctor Whisky (г. Ялта)
-
1Отвариваем яйца, натираем на терке.
-
2Измельчаем оставшиеся ингредиенты в блендере.
-
3Перемешиваем с размоченным хлебом в молоке и формуем на тарелку.