Фрукты в карамели

Подготовить фрукты: очистить яблоко, ананас, нарезать на кусочки. Клубнику очистить от веточек. Нанизать фрукты на палочки.

Растопить сахар в карамель (чем больше воды, тем дольше будет вариться карамель).

Опустить фрукты в карамель. Следом опустить их в ледяную воду, чтобы карамель застыла.

Сделать карамельные нити и украсить ими кусочки фруктов при подаче.