Капустная икра с помидорами
Рейтинг:
Ингредиенты
(10 порции)- Капуста - 0.5 коч.
- Перец болгарский - 4 шт.
- Лук - 3 шт.
- зеленый помидор - 1 кг
- Вода - 1 стак.
- Уксус 9% - 0.5 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Горчица в зернах - 1 ч.л.
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Капусту и помидоры помыть, нарезать крупно и провернуть через мясорубку.
-
2Добавить соль, сахар, воду, горчицу и потушить на небольшом огне полчаса. За 5 минут до готовности добавить уксус.
-
3Разложить по чистым банкам, закрыть крышками, хранить в холоде.