Клюквенный взвар
Ингредиенты
(8 порции)- Картофельный крахмал - 10 г
- Клюква - 300 г
- Мед - 100 г
Способ приготовления
-
1Клюкву протрите через сито или выжмите из нее сок.
-
2Доведите сок до кипения в кастрюле, растопите в нем мёд.
-
3Разведите крахмал в 50 мл холодной воды и влейте в кастрюлю при быстром помешивании.
-
4Убавьте огонь и уварите взвар при слабом кипении до желаемой густоты.