Нельма слабосолёная

Филе нельмы без кожи и костей нарезать на части. Смешать пряности с солью. Натереть смесью каждый кусок и уложить в посуду.

Закрыть крышкой и оставить на три дня в холодильнике.

При подаче украсить укропом.

Совет от повара: При подаче можно добавить щепотку мелко натёртого корня хрена, что придаст ей пикантный аромат.