aif.ru counter

Оливье с крабом

0 949
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Салаты
Назначение: Ужин
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Новый год

Ингредиенты

(3 порции)
  • Картофель отварной - 100 г
  • Морковь вареная - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Корнишоны - 50 г
  • Горошек консервированный - 50 г
  • Майонез соевый - 70 г
  • Зелень - 5 г
  • Краб - 100 г
  • Для декора:
  • Огурец - 50 г
  • Икра красная - 60 г
  • Яйцо перепелиное - 3 шт.

Способ приготовления

Рецепт Никиты Катышева, шеф-повара ресторана «Кому жить хорошо»

  1. 1
    Из теста делаем округленную форму в виде гнезда, для склеивания используем сырое яйцо, готовую заготовку отпекаем до золотистого цвета, при температуре 200 градусов в течение 10-15 минут.
  2. 2
    Картофель, морковь, яйца куриные, огурцы маринованные, огурцы свежие, краб, все нарезаем мелким кубиком, чуть подсаливаем по вкусу, добавляем майонез.
  3. 3
    В готовую форму в виде гнезда, добавляем готовое оливье перемешанное с соевым майонезом.
  4. 4
    При подаче украшаем красной икрой, перепелиным яйцом, зеленью, зеленым маслом.
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах