aif.ru counter

Ролл сашими с лососем

0 61
Рейтинг:
Сложность: Средний
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Лосось - 60 г
  • Дайкон - 15 г
  • Сыр креметта - 40 г
  • Авокадо - 20 г
  • Лук сибулет - 1 г
  • Икра красная - 15 г
  • Тартар из лосося - 35 г
  • Кресс-салат - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт Джонатана Кертиса, шеф-повара ресторана «Тоторо»

  1. 1
    Нарезать на тонкие кусочки лосось. Очень тоненько нарезать дайкон. Нарезать на кусочки авокадо.
  2. 2
    На слайс из дайкона выложить слайс из лосося, на него положить авокадо, тартар из лосося, сыр креметта, завернуть в ролл и порезать на 5 кусков.
  3. 3
    Сверху положить красную икру, украсить кресс салатом. Подается с имбирем, васаби и соевым соусом.
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности


Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах
Роскачество