Свинина с хурмой и сливой
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Перец черный молотый - По вкусу
- Свинина - 700 г
- Слива - 3 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соус гранатовый - 2 ст.л.
- Соус терияки - 2 ст.л.
- Сыр - 200 г
- Хурма - 2 шт.
- Лук синий - 0.5 шт.
Способ приготовления
-
1Свинину порежьте поперёк волокон на тонкие отбивные и отбейте специальным молоточком.
-
2Затем приготовьте маринад для мяса. Для этого смешайте соевый и гранатовый соусы с соусом «Терияки», свежемолотым чёрным перцем и луком, нарезанным кольцами. Подержите свинину в этом маринаде несколько часов.
-
3На противень, застеленный фольгой, выложите сливы, нарезанные тонкими дольками. Сверху положите мясо и посыпьте маринованным луком. Для сочности также можно полить маринадом. Затем распределите по свинине нарезанную тонкими кусочками спелую хурму.
-
4Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180ºC. Затем посыпьте сверху тёртым сыром и уберите в духовку ещё на 12 минут.