Жареный нут
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Закуски
Назначение:
Перекус
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Вечеринка
Ингредиенты
(2 порции)- Нут - 200 г
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Чабрец - 5 г
- Сухой резан - 5 г
- Перец чили (сухой) - 5 г
- Растительное масло для жарки - 200 мл
Способ приготовления
Рецепт Тагуи Гаранян, шеф-повара ресторана Gayane’s
-
1Нут отварить в течение 1-1,5 часов.
-
2Сцедить через сито и добавить специи. Подержать один день в специях.
-
3Разогреть масло и обжарить в нем острый нут. Подавать теплым или холодным.