Настоящая испанская паэлья должна немного пригореть к сковороде. Это придает ей особенный вкус, а пригоревшая корочка - самое вкусное, что есть в блюде.
Подсказал Виктор Лобзин, шеф-повар ресторана PaPaella
© Мария Тихменева
/ АиФ
Хитрость №267. Признак классической паэльи
Хитрость №266. Реанимировать увядшие овощи и фрукты
Все хитрости
Хитрость №268. Резать лук и не плакать
Наверх
Топ 5 читаемых
- Песков подтвердил вывод российских миротворцев из Карабаха
- В Москве после продолжительной болезни скончался актер Виктор Степанов
- Путин распорядился достроить новый стартовый стол на Восточном
- Военкор Коц рассказал об ювелирном ударе по расположению ВСУ в Чернигове
- Лавров: я сформировался как личность благодаря общению с природой