aif.ru counter

Ферменты и бактерии. Как помочь организму пережить праздничное обжорство?

Все материалы сюжета Журнал «АиФ Про Здоровье» №1-2 (100), январь 2016

Новогодние каникулы и вообще зимние месяцы - это сплошное переедание. Может, есть какое-то волшебное лекарство, которое можно принять после обжорства?

Отвечает Алексей Буеверов, доктор медицинских наук, профессор Первого Московского медицинского университета им. Сеченова, врач-гастроэнтеролог, специалист по заболеваниям печени

- Лучшее лекарство в новогодние праздники и не только - умеренность. Из-за стола нужно не выползать, а выходить. Но я понимаю, что это непросто. Что в таких случаях делать? В принципе, врачи не против ферментных препаратов при избыточном потреблении пищи. Они реально помогают  процессу пищеварения и благодаря этому могут ослабить неприятные ощущения, связанные с перееданием. 

Для совсем здоровых

Но многие пользуются ферментами неправильно. Нужно понимать, что эти препараты неодинаковы - они отличаются по составу и имеют противопоказания. Например, здоровым людям, у которых нет язвы, гастрита, камней в желчном пузыре и других явных хронических заболеваний пищеварительной системы, лучше принимать препараты типа фестала или энзистала. В них кроме ферментов есть желчь, которая помогает превращать жиры в микроскопические шарики - только в таком виде они и перевариваются. Принимать любые ферментные препараты лучше перед едой или в её начале. Поэтому, если вы знаете, что обильной трапезы не избежать, можно воспользоваться такими лекарствами.

В думах о печени

Часто при излишествах за столом советуют принимать гепатопротекторы - якобы они защищают и восстанавливают клетки печени. Но на самом деле их эффективность не доказана. Я бы посоветовал обратить внимание на препараты, улучшающие обмен веществ в печени. Это средства с адеметионином и орнитином. Они нормализуют биохимические реакции в клетках печени, помогают перерабатывать токсичные вещества и способствуют выделению желчи.

Многие люди при избыточном потреблении пищи предпочитают но-шпу или многочисленные аналоги этого препарата. Но это лекарство перевариванию пищи не помогает, оно лишь ослабляет спазмы кишечника и желудка, которые могут быть при переедании! Но нужно иметь в виду, что, если боли не проходят или даже усиливаются, это повод обратиться к врачу. При переедании, особенно при потреблении жирных, жареных или маринованных блюд, могут обостриться желчнокаменная болезнь, воспалиться поджелудочная железа (панкреатит). Некоторые из возникающих при переедании обострений требуют экстренного и иногда хирургического лечения.

Заселить микробов

Уже через день-два после первых праздничных излишеств начинают страдать полезные бактерии, обитающие в кишечнике. Возникает дисбактериоз: вредные микробы теснят полезные и вместо нормального пищеварения начинаются процессы брожения и гниения со всеми вытекающими из этого неприятными последствиями. Помочь в такой ситуации могут пробиотики. Причём не только йогурты, которые рекламируют по телевизору, но ещё и обычный кефир, а также мацони, тан, айран и прочие живые кисломолочные продукты. Благо их продаётся множество - на любой вкус! Неплохо также принимать препараты, которые содержат пробиотики: это средства с бифидобактериями, лактобактериями и иными полезными микроорганизмами. Как и ферменты, они официально рекомендуются врачами в подобных случаях. Пить их полезно даже здоровым.

Что такое ферментные препараты и какими они бывают?

Липазы расщепляют жиры 

  • Майонез
  • Масло
  • Сало

Амилазы расщепляют углеводы

  • Хлеб
  • Каши
  • Сахар

Протеазы расщепляют белки

  • Мясо
  • Рыба
  • Яйца

Дополнительно в некоторых препаратах бывают:

  • Желчь - помогает пищеварению, превращая жиры в эмульсию;
  • Фермент геммицеллюлаза - помогает расщеплять клетчатку.

По степени активности все ферментные препараты можно разделить на три группы*:

1-я группа. Препараты с высокой активностью 2-я группа. Препараты со средней активностью 3-я группа. Препараты с низкой активностью
Креон 40000
Эрмиталь 36000
Креон 25000
Эрмиталь 25000
Панцитрат 25000
Панзинорм форте-20000
Дигестал форте
Нормоэнзим форте
Креон 10000
Мезим форте 10000
Панзинорм 10000
Эрмиталь 10000
Панцитрат 10000
Креон
Панкреазим
Дигестал
Нормоэнзим
Фестал
Энзистал
Ферестал
Пензитал
Мезим форте
Эристал П
Уни-фестал

* Активность препаратов зависит от дозировки ферментов; её обычно рассчитывают по липазе. При высокой активности липазы содержится более 10 тыс. ЕД, при средней - от 6 до 10 тыс. ЕД, при низкой - до 6 тыс. ЕД.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Чем запомнился режиссёр Франко Дзеффирелли?
  2. Кого подозревают в убийстве чемпиона России по сноуборду Дмитрия Кольцова?
  3. Можно ли замораживать молоко?


Самое интересное в регионах