Светлана Зайцева 2 28417

Реальная угроза. Врачи и эксперты призывают к отказу от трансжиров

Современные люди все чаще выбирают здоровый образ жизни, правильное питание, поэтому все чаще отказываются от употребления трансжиров.

Правительства развитых стран вкладывают миллиарды не только в здравоохранение, но и популяризацию здорового образа жизни. Люди отказываются от курения, спиртного, занимаются больше спортом, рационально питаются. Специалисты считают, что одной из главных тенденций правильного питания стал отказ от трансжиров.

Трансжиры появляются в тот момент, когда на производствах из жидкого масла делают твердый маргарин. Эти «медленные убийцы» накапливаются в маслах в процессе гидрогенизации, в ходе которой жидкое масло искусственно превращают в твердый жир — и он становится опасен для здоровья! Он куда хуже обычного жира, так как многократно увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний или диабета.

Выбор современного человека — здоровое питание и отказ от трансжиров. Выбор технологов — любая альтернатива, не содержащая этих вредных трансизомеров жирных кислот. Специалисты до сих пор спорят о вреде и пользе пальмового масла, но в одном согласны все: пальмовое масло — единственная здоровая альтернатива трансжирам, так как оно — твердое от природы, его не надо гидрогенизировать, чтобы получить твердый жир.

Именно поэтому европейские страны, где, по статистике, продолжительность жизни гораздо выше, нежели в России, уже давно уверенно занимают второе место в мире по потреблению пальмового масла. Даже Малайзия, страна в которой пальмовое масло так же популярно, как у нас подсолнечное масло, давно отказалась от трансжиров. Результат впечатляет: в стране продолжительность жизни на пять лет выше, чем в России, смертность от сердечно-сосудистых — в полтора раза ниже.

Специалисты из российских и зарубежных вузов обсудили проблемы правильного и здорового питания на конференции «Современные технологии производства здоровой пищи», состоявшейся в августе 2017 года в пресс-центре издания «Аргументы и факты». Эксперты выразили надежду на то, что российская пищевая промышленность пойдет по современному пути развития — по пути отказа от трансжиров.

На правах рекламы

Смотрите также:

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (1)
  1. Вася Пиратов
    |
    06:36
    03.10.2017
    0
    +
    -
    Аиф, неприлично. Приличные ребята хотя бы пекутся о пользе для своего народа. вы его продаете за подачки от пищевиков. Полагаю, зачтется. Вот только потом не вещайте, что вы безвинно пострадали от кровавого режима гебистов. надеюсь, что мальчики кровавые в глазах, которые погибнут от употребления несвойственной им пищи, будут снится вам и вашим потомкам. С искренним уважением к тем, кто себя не замарал. Вася. Кстати, а чего вы мой первый коммент забанили? Или кошка чует, чье мясо съела???
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Нужен ли полис ОСАГО, если есть КАСКО?
  2. Как понять, что собака может на вас напасть?
  3. Что с картиной «Иван Грозный», которую в Третьяковке повредил вандал?




Вы бы хотели, чтобы тарифы ОСАГО изменились?

Самое интересное в регионах