aif.ru counter
Ольга Филатова 187

Таблетки с грядки: 9 правил выращивания фитолекарств

Статья из газеты: «АиФ. Здоровье» № 21 26/05/2011

Дачный сезон открыт! Копаете грядки, сажаете кусты, сеете

Замечательно! А может, пора немного изменить профиль и заняться выращиванием лекарств в собственном саду?

Наш эксперт – кандидат биологических наук, сотрудник сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева Елена Маланкина.

Полезный выбор

 

Собственный участок – отличная возможность обеспечить семью фитолекарствами. Во‑первых, в этом случае вы будете уверены, что использовано только экологически чистое сырье. Во‑вторых, далеко не все средства можно найти в аптеках. И наконец, свои заготовки – это очень приличная экономия средств.

Что именно выращивать? Лучше всего выбрать 10–11 видов растений, которые могут пригодиться «на все случаи жизни» – при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта, кожных, простудных. Другой вариант – сделать ставку на «личную специфику». У вас больна печень? Значит, запланируйте побольше растений с желчегонным и гепатопротекторным действием. «Шалят» нервы? Нужны «успокаивающие» растения. И так далее. Учтите потребности всех членов семьи.

Не лишним будет посоветоваться и со своим врачом: даже у самых универсальных фитопрепаратов есть противопоказания: например, личная непереносимость, если вы страдаете аллергией, есть и определенные ограничения для будущих и кормящих мам и так далее.

Только, прежде чем копать и сеять, давайте проведем ревизию сорняков. Газон заполонили одуванчики? Вам повезло! Так, всем известный пырей помогает при обменных нарушениях, сок мокрицы при фурункулезе, сушеница топяная понизит давление, а вылезший у забора чистотел – незаменимый борец с бородавками. Не спешите избавляться и от зарослей крапивы. Отвары из нее очищают кровь, повышают гемоглобин, количество тромбоцитов и эритроцитов и выводят лишний сахар на начальных стадиях диабета.

Новоселов – на огород!

Польза овощей и зелени для здоровья общеизвестна. А вы уверены, что используете их на все сто процентов? Та же петрушка, к примеру, годится не только для салатов и супов. Отвар из семян и зелени помогает снять отеки, усиливает секрецию пищеварительных желез, применяется как мочегонное, дезинфицирующее, противовоспалительное средство при болезнях почек, печени, желчевыводящих путей, способствует снижению сахара в крови. Лук, редька и чеснок укрепляют иммунитет, повышают работоспособность. Кстати, толченый чеснок – отличное средство для лечения кашля, его добавляют в молоко с медом.

 

Однако совсем неплохо поселить на огороде и новоселов: растения в фитотерапии известные, которые, впрочем, мало кто сегодня выращивает. Обратите внимание на фенхель – ближайший родственник укропа. Настой из его листьев – отличное отхаркивающее и дезинфицирующее средство, а отваром его семян промывают глаза при конъюнктивитах, кожу при гнойничковых заболеваниях и снимают кишечные колики у младенцев.

Забыта сейчас и брюква. Сок из ее корнеплодов используют как отхаркивающее и мочегонное средство, а из ботвы готовят кашицу – лечат плохо заживающие раны и язвы.

Ценное растение – ревень тангутский. Он обладает слабительным действием, избавляет от запоров, улучшает обмен веществ.

Стоит выращивать и стахис (топинамбур): его клубеньки не содержат крахмала, что делает его идеальным продуктом для диабетиков. Кроме того, стахис применяется при болезнях дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, он нормализует кровяное давление, успокаивающе действует на нервную систему.

А в тенистом уголке сада неплохо развести черемшу – дикий лук. Добавляйте ее в салаты, кладите на бутерброды.

Черемша очистит организм от шлаков и токсинов, выведет лишний холестерин и поможет стать стройнее: она нормализует обмен веществ и усмиряет аппетит.

А еще посадите кустик-другой лапчатки курильской, ягод она не даст, но из ее листьев, цветков, побегов готовят чаи, обладающие желчегонным, успокаивающим, обезболивающим, мочегонным, потогонным и отхаркивающим эффектом.

9 важных правил

Лекарственное сырье сохранит свои целительные свойства, только если его правильно собрать, высушить и заготовить.

>> Надземные части растений заготавливают только в сухую погоду, корни и корневища – в любую, так как перед сушкой их все равно нужно мыть.

>> Листья собирают до цветения растения или в самом его на-

чале.

>> Цветы – в момент, когда они начинают распускаться.

>> Корни – поздней осенью или ранней весной.

>> Цветки, листья и травы сушат, разложив тонким слоем в тени на открытом воздухе или на чердаке, открыв окна.

>> Заготовленное сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, а содержащее эфирные масла – только в стеклянных банках с плотно закрывающейся крышкой.

>> Корни и клубни нужно мелко порезать ножом – после сушки сделать это будет невозможно.

>> Семена и плоды, корни и клубни можно сушить на солнце.

>> Душистые растения не выносят высокой температуры – они теряют ароматические свойства.

Смотрите также:



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Какую часть зарплаты можно потратить на покупку мобильника?
  2. Какие вузы в России попали в предметный рейтинг лучших университетов мира?
  3. Какие вещи нельзя стирать вместе?


Самое интересное в регионах
Роскачество