aif.ru counter
Наталья Бояркина 1035

Хочешь разбогатеть? Выращивай... веники

Колхоз развалился, поля заросли бурьяном. Кого удивишь такой типичной невесёлой cельской картинкой? Скорее поразит то, что...

Огромные лоскуты жирной чёрной земли распаханы уже к середине апреля. Почти на каждом поле копошатся три-четыре человека. Одни ещё только пашут, другие уже укрывают плёнкой изумрудные ростки. Ранняя капуста — это новое «увлечение» села Нижнемарьина. Кочанная, брюссельская, пекинская. Если не проспать благое время в начале весны, то сочный урожай можно начинать снимать уже с конца июня.

Но есть в этом районе ещё и другая любимая сельскохозяйственная культура — сорго. Это растение знакомо каждому из нас. Веник из сорго есть в каждом доме. Жёлтенький такой, из тонких прутиков.

— В нашей семье веники вязали несколько поколений. Лет двести точно, — рассказывает житель села Сергей Протавцев. — Сейчас уже никто не вспомнит, кто и когда завёз семена сорго в воронежское село. Но то, что выросло, поразило воображение: зелёные стебли встали густой двухметровой стеной. Культура так полюбилась крестьянам, что некоторые засаживают ею по полгектара. Ухода особого не требует. Полив не нужен — культура засухоустойчивая и практически безотходная. Семена, от которых веник должен быть обязательно очищен, идут на корм скоту.

Убирают сорго многие до сих пор по старинке — жнут серпом. Толстые стебли — в сторону. Их либо сжигают, либо превращают в плетень, огораживая сотки от вездесущей скотины. На веник идут лишь пушистые макушки. Их сушат, проветривают, ворошат, как сено, чтоб не начали «гореть», не смялись: иначе сырьё почернеет, потеряет товарный вид, а хороший веник должен иметь янтарно-соломенный цвет. Высаживают сорго в мае, срезают в августе, а веники вяжут семьёй всю зиму. Иные мастера — до трёх тысяч штук за сезон. Это гора, которая помещается только в грузовике. Отдают веники в деревне оптовикам по 40 рублей за штуку, а на рынке ими потом торгуют как минимум по 100. Веник хорош тем, что нужен каждому. Не продал сразу оптом — отложи, торгуй в розницу. Не испортится, сколько бы ни ждал своего покупателя. Поэтому практически нет двора в Нижнемарьине, где не был бы распахан огромный клин земли под веники. Ими занимаются и учителя, и пенсионеры, и школьники.

— Конечно, вязать веники — работа тяжёлая, пыльная, — рассуждает мама Сергея Валентина Алексеевна. — Но капуста, хоть и даёт заработать до 100 тысяч рублей за сезон, — продукт нежный, рискованный. То мороз, то болезни с вредителями, то перекупщики цену на товар сбивают так, что дешевле всё поле запахать вместе с овощами. Веники растить как-то надёжнее.

Родись в Нижнемарьине скульптор, он непременно бы поставил памятник венику, который помог селу выжить и в войну, и в перестройку, и в кризис 98-го. Сорго можно вырастить в самых разных районах России, но кормильцем для нескольких сёл оно стало только здесь.

Смотрите также:



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Что за медузы-корнероты появились в Крыму?
  2. Сколько уголовных дел возбудили против Порошенко и в чем их суть?
  3. Как долго в Москве продлится дождливая погода и сколько выпадет осадков?


Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ