Белый трюфель весом 850 грамм продан на традиционном ежегодном Всемирном аукционе рестораторов в итальянской Альбе за 75 тысяч евро, передает агентство ANSA.
Сообщается, что деликатесный гриб за рекордную сумму купил финансист из Гонконга Юджин Фунг.
Основной площадкой мероприятия стал замок Гринцане-Кавур, в торгах по интернету впервые участвовали представители Гонконга и Дубая. Общая сумма средств, вырученных на аукционе, где были представлены и другие лоты с редкими грибами, составила 370 тысяч евро.
Специалисты по трюфелям сообщили, что засуха этого года повлияла на количество, но не на качество грибов, однако торги прошли успешно. Засуха привела к росту стоимости деликатеса, за килограмм которого давали рекордные шесть тысяч евро вместо обычных трех-четырех тысяч.
Часть средств, вырученных в ходе аукциона, пойдет на благотворительность, сообщили организаторы торгов, прошедших в восемнадцатый раз.
