Новости по теме: блюда из рыбы
В пленке и в рассоле. Два простых способа засолки скумбрии
14.03.2024 13:34
Делимся профессиональными секретами по засолке одной из самых популярных и дешевых рыб — скумбрии.
Пять вариантов использования толстых стеблей укропа и петрушки. В салат их не положишь, а выкинуть жалко.
Мастер-классы
Свежемороженной скумбрией мы часто пренебрегаем. А между тем, ее можно очень вкусно приготовить.
Мастер-классы
Не солью единой. Как яйца и рыба могут защитить от гипертонии
10.04.2022 00:05
Чтобы гипертония не развилась, очень важно не просто правильно питаться, но регулярно есть белок.
В какую воду класть рыбу для варки: в горячую или холодную?
17.01.2022 17:31
«АиФ-Кухня» отвечает на популярные вопросы читателей
Сибас с кремом из сельдерея и куркумой
13.04.2021 10:01
Автор рецепта Режис Тригель, шеф-повар кафе BIO MY BIO (г. Санкт-Петербург)
Черноморский калкан с пюре из пастернака
16.02.2021 00:22
Рецепт Александра Челмакина, шеф-повара ресторана «Гретель»
Рыбный день. Чем полезен минтай и что из него можно приготовить
15.02.2021 14:47
Рассказываем, как выбирать удачный минтай и готовить его так, чтобы он получался нежным и сочным.
Кростини с лососем
31.12.2020 00:41
Рецепт Дмитрия Ахметова, шеф-повара баров Brix и Easy Brix
Стерлядь, запеченная с овощами
25.12.2020 00:10
Рецепт Андрея Павлова, шеф-повара ресторана «Никита»
Филе дорадо на толченом картофеле с соусом из зеленого лука
02.12.2020 00:27
Рецепт Вячеслава Казакова, шеф-повара нео-бистро Hands
Лосось домашнего посола с хумусом из цветной капусты
31.10.2020 04:21
Рецепт Вячеслава Казакова, шеф-повара нео-бистро Hands
Сибас по-чайхански
24.08.2020 00:35
Рецепт Шамсиддина Камалова, бренд-шефа ресторанов «Чайхона № 1 Тимура Ланского»
Рыбный суп
06.08.2020 00:41
Рецепт Сергея Андрейченко, шеф-повара ресторана Sartoria Lamberti
