aif.ru counter
Павел Верещагин 2982

Грибные фермы. Можно ли посеять грибницу дома?

Статья из газеты: АиФ на Даче № 4 26/02/2019

Вы когда-нибудь пробовали чёрный трюфель? Наверное, нет, потому что он редкий и стоит дорого. А в лесу не искали? Тоже, скорее всего, нет, ведь для этого нужна специально обученная собака.

Казалось бы, какие странные эти грибники – дорогой и редкий гриб собирают в лесу и не догадаются его вырастить! Сколько веков собирают и до сих пор не догадались! По законам рынка спрос на это самое выращивание должен родить предложение. И он родил. С недавнего времени Интернет пестрит объявлениями о продаже чудесных «грибниц» и даже целых «грибных ферм». Это такие небольшие коробочки, если их опрыскивать водой 2–3 раза в день, то уже через месяц можно приступать к сбору грибов. Чёрных трюфелей! Или, если хотите, боровиков. Или подберёзовиков–подосиновиков. Да хоть лисичек. Как говорится, любой грибок за ваши деньги!

А теперь серьёзно. Проблема выращивания грибов заключается в том, что грибница может существовать лишь в тесной связи с корнями деревьев. Грибы впитывают из почвы воду и отдают её растениям, а деревья­ за это делятся с грибницей органическими веществами. Из них, кстати, впоследствии формируются те самые плодовые тела, которые мы и собираем в корзинки. Такой способ взаимовыгодного сосуществования называется «микориза», или иначе «грибокорень».

Увы, без поддержки корней деревьев не вырастут даже сыроежки. Исключение составляют разве что шампиньоны, вешенки и экзотические шиитаке. Именно их выращивают промышленным способом. Поэтому именно их можно видеть в течение круглого года на прилавках магазинов. А за трюфелями да боровиками – пожалуйте в лес.

Продавцы «грибных ферм» тем временем не унимаются. 

«В грибах белка больше, чем в мясе», – утверждают они. Это неправда. В мясе в 5 раз больше белков. Даже в хлебе их больше, чем в грибах.

В надежде всучить «грибную ферму» продавцы изображают прямо-таки космические скидки – с 1980 до 147 руб.! С такой-то ценовой политикой, глядишь, эти самые фермы скоро начнут раздавать бесплатно, а, может, ещё и приплачивать за них.



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (2)
  1. Горлум
    |
    07:58
    28.02.2019
    0
    +
    -
    Как то выписал из другого города грибницу.На даче взял несколько пеньков. Просверлил в них дырки, сделал надпилы, обмазал из грибницей и закопал на 2/3 в землю в тени под елью. Говорят, что надо еще закрыть их брезентом или мешковиной, но я этого не делал. Видели бы вы как на меня смотрели соседи,когда я поливал эти пеньки из шланга. И вот один раз приезжаем на дачу, а все пеньки усыпаны вишенками. Большие, с блюдце, чистые, толстые. Набрали большой бельевой таз. Потом, в конце осени еще раз. Но меньше. А потом грибница истощилась.
  2. kudinfo
    |
    16:06
    28.02.2019
    0
    +
    -
    Эти "грибные фермы" рассчитаны на лохов, я однажды лоханулась, заказала две коробочки, чтобы попробовать, а когда получила посылку, то сразу поняла, что это развод. Коробочки были совсем маленькие и в них пакетики с земелькой, никакого мицелия там конечно не было. Вся радость обошлась мне в 2000 руб. вместе с доставкой.
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Какие антивирусные программы самые надежные и эффективные?
  2. Зачем в США собираются штурмовать «Зону 51»?
  3. Что известно о Кирилле Курносове, возглавившем «Альфу»?


Самое интересное в регионах