aif.ru counter
Валентина Кокорева 1 15439

Сохраним озимый чеснок: 4 хитрости

Статья из газеты: АиФ на Даче № 24 19/12/2017

«АиФ. На даче» продолжает публикацию актуальных советов для садоводов и огородников.

Валентина Кокорева / Из личного архива

1. Опалить корни. Нужно взять крышку от консервной банки, прорезать в центре круглое отверстие диаметром 2 см. Через него пропустить корни чеснока и обжечь их над огнём. Крышка служит экраном. Высокая температура при такой защите головкам не повредит и даже в какой-то мере обеззаразит от бактерий.

2. Защитить от высыхания. Положить чеснок в стеклянные банки и пересыпать крупной солью, печной золой или мукой. Сверху у горлышка банки должен быть слой наполнителя не менее 2 см. Можно и просто хранить чеснок в простерилизованных банках с крышками без всяких наполнителей.

3. Создать покрытие. Луковицы с обрезанным до 1–2 см стеблем и с удалёнными без повреждения донца корнями обмакивают по плечики в расплавленный тёплый парафин. Под тонкой восковой плёнкой луковицы долго не усыхают и не поражаются болезнями. Можно просто обернуть головки 1–2 слоями тонкой полимерной пищевой плёнки, не закрывая шейку.

4. Изолировать от воздуха. Здоровые зубки с сухими чешуями (можно и очищенные) сложить в баночки, залить растительным маслом и хранить при комнатной температуре. Или упаковать очищенные дольки в небольшие вакуумные пакеты и хранить в холодильнике.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (1)
  1. Дуб
    |
    09:49
    19.12.2017
    0
    +
    -
    Если выращивать чеснок по 3-летнему циклу: бульбочки - семена с самых здоровых растений; севок - однозубки, самые крупные чесночинки, полученные из бульбочек; чеснок из однозубок - здоровый, очищенный от всех болезней и хорошо хранящийся продукт. Примета: чем больше зубков в чесночине, тем лучше он хранится.
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Каким будет МРОТ в 2019 году?
  2. Чем занимается Саакашвили после выдворения с Украины?
  3. Как россияне будут отдыхать в ноябре?


Самое интересное в регионах