Примерное время чтения: меньше минуты
384
...Кто такой «Бариста»?
Категория:
Архив
Бариста – так называют мастера по приготовлению кофе в машине (бар – единицаатмосферного давления, а эспрессо готовят именно под давлением). Профессионал должен разбираться в сортах и качестве кофе, знать, с какой силой надо утрамбовывать и готовить каждый напиток (капучино, латте и др.), контролировать давление в машине, разбираться в тонкостях многочисленных добавок и многом другом.
Смотрите также: Вопросы шеф-бариста →
