...Перебор витаминов чреват неприятностями?
Отвечает врач-диетолог Олег Борисенко:
– Перебор того или иного жизненно важного минерала чреват теми же неприятностями, что и его недобор. При избытке селена, например, страдают сердце, печень, желудочно-кишечный тракт (вплоть до образования опухолей); марганца – нервная и легочная системы, «фирменные» болезни страдающих избытком этого микроэлемента – астматические бронхиты и тремор (дрожание) рук. То же относится к чрезмерному поглощению всевозможных поливитаминов (заморских и наших). Большинство из них составлены без учета индивидуальных особенностей человеческого организма и элементарных законов химии. Так, витамины с высоким содержанием кальция угнетают усвоение цинка. Антагонистом цинка являются также железо и медь. Относиться к витаминным комплексам нужно с большой осторожностью. Иначе неприятностей не миновать.
