aif.ru counter
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Где найти чистый хлеб?

118
«Аргументы и Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 16 20/04/2011

Отвечает Юрий Кацнельсон, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров:

- Из всех жалоб на производителей продуктов, поступивших в Роспотребнадзор, заявления на пекарей составили всего 1,5%. Отравиться хлебом почти невозможно. Да, на элеваторах есть мыши. Но зерно проходит процесс сепарирования - несколько степеней очистки, а тесто запекается при температуре не менее 220˚С. В таких условиях вирусам не выжить. Зато настоящее раздолье для бактерий - конденсат, возникающий между хлебом и полиэтиленовой плёнкой. Поэтому хранить его лучше в полотняном мешочке.



Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий


Смотрите также
Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ