Рейтинг вопроса
4
+ -

Стоит ли срывать незрелые зеленые помидоры?

2 26415
Ответ эксперта

Отвечает агроном-селекционер Михаил Воробьёв:

 - В такой практике нет ничего страшного. А в этом году сбор недозрелых помидоров особенно актуален, так как сейчас отмечаются резкие перепады между дневной и ночной температурами - от +30 градусов днем до +12 градусов ночью. Такие вот тепловые «качели» неполезны для растений. Они способствуют развитию различных грибных заболеваний - фитофтороза, альтернариоза, септориоза. Опасность не в том, что растению становится холодно, а в том, что томаты начинают терять свои вкусовые качества и оказываются непригодными для приема в пищу.

Вопрос-ответ
Поэтому, чтобы не потерять урожай, следует собрать по крайней мере крупные помидоры, которые начали светлеть и тем более розоветь. Их следует положить в темное, но в то же время теплое место. Не нужно их класть на солнце. Если они будут лежать к примеру на подоконнике, то будут нагреваться и могут быстро высохнуть. Они покраснеют, но при этом станут вялыми, будут вполне съедобными, но немного жестковатыми.

Помидоры лучше сложить в ящики и накрыть какой-нибудь тканью. Для стимуляции созревания можно положить в ящик какой-нибудь зрелый фрукт - банан или яблоко. Дело в том, что зрелые плоды выделяют газ, который называется этилен, который стимулирует созревание других плодов, которые находятся рядом. Естественно нужно следить за тем, чтобы зрелый плод не начал гнить и портиться.

Нужно, чтобы процесс созревания томатов происходил равномерно. Поэтому их нужно постоянно сортировать. Розовые отдельно, зеленые отдельно, белые отдельно и т.д. Или же сортировать по размеру, поскольку большим помидорам нужно больше времени, чтобы дозревать, а мелким меньше.  

Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Лучшие комментарии
  1. Дуб
    |
    10:10
    08.08.2016
    1
    +
    -
    а А: Всегда надо помнить о родине овощей. Родина томатов Мексика, вот помидоры и растут луше там, где погодные условия и долгота дня схожие. А на Урале можно создать идеалбные условия с помощию парничков, и дневная жара в них ослабляется и ночной хлад сглаживается!
  2. а А
    |
    18:58
    07.08.2016
    1
    +
    -
    Урожай хороший всегда в солнечные (жаркие) годы...И если дачники жалуются только на отсутствие воды,то это не единственная проблема для урожая.В Китае (там всегда жарко и вода) всегда есть урожай, а у нас даже на Ю.Урале если мало жарких и солнечных дней урожая может и не быть.И это не зависит : ни от трудолюбия и ни от семян!Сейчас вот хорошо стало и жарко и сразу и урожай овощей стал наливаться...
Комментарии (2)
  1. а А
    |
    18:58
    07.08.2016
    1
    +
    -
    Урожай хороший всегда в солнечные (жаркие) годы...И если дачники жалуются только на отсутствие воды,то это не единственная проблема для урожая.В Китае (там всегда жарко и вода) всегда есть урожай, а у нас даже на Ю.Урале если мало жарких и солнечных дней урожая может и не быть.И это не зависит : ни от трудолюбия и ни от семян!Сейчас вот хорошо стало и жарко и сразу и урожай овощей стал наливаться...
  2. Дуб
    |
    10:10
    08.08.2016
    1
    +
    -
    а А: Всегда надо помнить о родине овощей. Родина томатов Мексика, вот помидоры и растут луше там, где погодные условия и долгота дня схожие. А на Урале можно создать идеалбные условия с помощию парничков, и дневная жара в них ослабляется и ночной хлад сглаживается!
Все комментарии Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ
Опрос
Бывает ли, что вы пьёте пиво или вино на улице, в подъезде, в транспорте?

Новое на AIF.ru