12.11.2014 13:14

Примерное время чтения: 2 минуты

Правда ли, что кефир полезнее молока?

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 46. Рубль в свободном плавании 12/11/2014

Категория: Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 46 12/11/2014

Ответ эксперта

Статья по теме

Кисломолочные продукты: как получаются и чем различаются. Инфографика

«Такое исследование на днях опубликовано в авторитетном научном журнале, — говорит Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. — Но его результаты не так однозначны. Кто пил не меньше 3 стаканов молока в день, в 1,5 раза чаще имели переломы по сравнению с теми, кто пил менее стакана. Но всё менялось среди любителей йогуртов и других кисломолочных продуктов. Чем больше их потребляли, тем прочнее были кости. Похоже, само молоко не столь полезно из-за молочного сахара (лактозы), который вреден, как и любые сахара. И к тому же многие его плохо переносят. В молоке такого сахара много, примерно 2 чайные ложки в стакане. А в молочных продуктах лактозы крайне мало — она разрушается при их приготовлении».

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Правда ли, что кефир полезнее молока?

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых