Рейтинг вопроса
-1
+ -

Чем опасна такая полезная хурма?

1 8444
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 15 12/04/2017
Ответ редакции

30-летняя женщина чуть не погибла из-за хурмы. 

Будучи поклонницей сыроедения, она налегала на хурму, и у неё в желудке сформировался огромный безоар - инородное тело размером с кулак. Хирургам удалось его удалить в несколько этапов с помощью эндоскопической техники, то есть без разрезов. «Правильнее называть это образование дио­спиробезоаром - от латинского названия хурмы «диоспирос», - объясняет Петр Образцов, кандидат химических наук. - В кожице хурмы очень много танинов (веществ растительного происхождения, обладающих дубильными и вяжущими свойст­вами. - Ред.), в слабокислой среде желудка они образуют гелеобразный сгусток. Он включает в себя клетчатку и белки, придающие ему проч­ность. Постепенно он теряет воду и уплотняется. Сгусток может покинуть желудок и вызвать кишечную непроходимость.

В хурме много полезного, но не стоит есть больше 1-2 плодов в день, особенно недоспелых. Чтобы снизить количество танинов, их лучше подержать 2-3 дня в морозилке». Особенно опасна хурма тем, у кого были операции на желудке или кишечнике. Это выявили израильские медики, столкнувшись с эпидемией таких безоаров в 1990-е гг. Репатрианты из СССР пристрастились к дешёвой и вкусной хурме. Чтобы предотвратить такие случаи, в Израиле даже проводили образовательную программу.

Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (1)
  1. Viks
    |
    12:21
    18.04.2017
    0
    +
    -
    Вывод прост,человек должен питаться теми фруктами и овощами,которые произростают в той местности где живет человек!
Все комментарии Оставить свой комментарий



Смотрите также
Самое интересное в регионах
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ


Опрос
Какая система оценок в школе самая правильная?