Почему кофе вреден желудку?
Отвечает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов:
- Кофе - необычный продукт, в нём практически нет калорий и пищевых веществ, но много биоактивных компонентов (кофеин - только один из них). По сути, он гораздо ближе к лекарствам, чем к продуктам. Возможно, поэтому влияние кофе на организм активно изучают и находят массу как позитивных, так и негативных эффектов. В исследованиях показано, что кофе способствует так называемому гастроэзофагеальному рефлюксу - забросу кислого содержимого желудка в пищевод. Это обычно вызывает изжогу, и у многих она действительно бывает после кофе. Поэтому кофе лучше пить после еды или вместе с едой, а не натощак.
