Что завернуть? 7 самых вкусных начинок для блинов

0 4108
Статья из газеты: АиФ на Даче № 3 06/02/2018
Все материалы сюжета Масленица
Просто блины – это хорошо, а блины с начинкой – ещё лучше!

Что завернуть?

Творог и изюм: 500 г творога, 1 желток, 2 ст. ложки сахара, 50 г изюма. Перетереть творог с желтком и сахаром, добавить предварительно замоченный в кипятке изюм.

Курица: 1 куриная грудка, 10 г укропа, 2 варёных яйца, соль, перец по вкусу. Отварить куриную грудку, измельчить её в мясорубке, добавить мелко нарезанный укроп и яйца, натёртые на крупной тёрке. Посолить, поперчить.

Яйца: 4 яйца, 50 г зелёного лука, 5–10 г укропа, соль. ­Яйца отварить и натереть на крупной тёрке. Добавить укроп, обжаренный лук. Посолить.

Печёнка: 500 г говяжьей или свиной печёнки, 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль, перец по вкусу. Обжарить печёнку с луком и морковью, добавить яйца, натёртые на крупной тёрке, посолить, поперчить.

Сыр и ветчина: 300 г ветчины, 150 г сыра, 2–3 варёных яйца. Нарезать ветчину соломкой, добавить сыр и яйца, натёртые на крупной тёрке.

Статья по теме
Курага: 300 творога, 100 г кураги, 1 ст. ложка сахара. Смешать творог с измельчённой курагой, добавить сахар.

Яблоки и орехи: 2 кисло-сладких яблока, 1 ст. ложка грецких орехов, 1–2 ст. ложки сахара, щепотка корицы. Тёртые яблоки смешать с измельчёнными орехами, добавить сахар и корицу.

Считаем калории

Если вы озабочены фигурой, придётся выбирать начинку не только по вкусу, но и по калорийности. Разберёмся, сколько «весят» 100 г блинов с разными наполнителями.

С красной икрой – 249 ккал
С мясом – 307 ккал
Со сливочным маслом – 235 ккал
С курицей, грибами и сыром – 224 ккал
С 20%-ной сметаной – 245 ккал
С варёной сгущёнкой – 279 ккал
С красной рыбой – 226 ккал
С шоколадом – 544 ккал
С мёдом –  350 ккал
С вареньем – 340 ккал
С творогом – 200 ккал

Все материалы сюжета Масленица
Материал подготовлен: Наталья ЗамятинаНаталья ЗаручейскаяАрина ЯнинаИрина Кудрина
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности




Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах

Опрос
Каких изменений от реформы тарифов ОСАГО вы ждете?