Какие полезные вещества содержатся в сезонных ягодах и где их больше всего?
Малина 52 ккал*
Заменяет аскорбинку, эта ягода — чемпион по содержанию витамина С.
В ней много кислот — лимонная, яблочная, винная и салициловая. У них болеутоляющий и жаропонижающий эффект, поэтому малина — это естественный антисептик.
Мощный антиоксидант — хранит молодость кожи и внутренних органов.
Снижает уровень холестерина в крови.
Полезные свойства сохраняет даже после термической обработки.
Голубика 57 ккал*
Много витаминов — В1, В2, РР и А.
Укрепляет капилляры и снижает уровень сахара в крови.
Спасает от гастрита и может быть мягким слабительным, если нужно.
Напитки из голубики — отличное антибактериальное средство при воспалениях почек, циститах — она ничем не уступает своими свойствами бруснике и клюкве.
Крыжовник 44 ккал*
В нём, особенно в зелёном, много фолиевой кислоты — главного витамина всех будущих мам.
А тёмный крыжовник — кладезь витамина Р и пектиновых веществ, с их помощью можно устроить настоящий детокс: они выводят из организма соли тяжёлых металлов.
В крыжовнике много серотонина — средства от депрессии и противоопухолевого элемента.
*Содержание на горсть ягод (100 г).
