Полезна ли соль без натрия?
Отвечает врач-терапевт, кандидат медицинских наук Константин Спахов:
- Полезной соли не бывает вообще, ведь её основным компонентом является натрий, способствующий задержке воды в организме, повышению артериального давления. Поэтому и выпускают соли, содержащие на 30% меньше натрия. Происходит это за счёт добавления полезных для сердца и сосудов солей калия и магния, а также йода. Такая соль лучше для гипертоников, сердечников, людей с отёками, почечной недостаточностью и беременных. Как и обычную соль, её нужно строго нормировать, чтобы не получить натрия больше, чем положено. Например, здоровым рекомендуется потреблять не более 5,5-6 г обычной соли в сутки (это 2,4 г чистого натрия), а гипертоникам и при отёках - не более 3 г (1,2 г натрия). То есть намного больше такой соли всё равно не стоит есть. Проблема и в том, что соль с пониженным содержанием натрия менее солёная и незаметно для себя люди могут добавлять её в пищу больше, чем следует.
Специалисты предостерегают от чрезмерного употребления бутербродов 
Поваренная книга. Станет ли соль дороже, и какой она бывает? 
Розовая, бурая или чёрная. Разбираемся в видах соли 
В чем отличие поваренной соли от пищевой? 
