Роспотребнадзор назвал наиболее опасные блюда новогоднего стола

2 6428
Елена Атюфеева / АиФ
Рейтинг возглавили многокомпонентные салаты
Москва, 30 декабря - АиФ-Москва.

Роспотребнадзор назвал блюда новогоднего стола, наиболее опасные с точки зрения отравления.

Статья по теме

Как сообщается на сайте ведомства, в число продуктов питания, наиболее опасных для возникновения инфекции, являются многокомпонентные салаты, особенно заправленные майонезом и сметаной. Также в список попали кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса, студень и другие. Возбудители инфекционных болезней также могут оставаться на поверхности плохо промытых фруктов и овощей.

Вместе с перечисленными продуктами могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатит А и других болезней.

Также отмечается, что большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции. Причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, как правило, являются нарушения технологии приготовления блюд, их не правильное хранение и несоблюдение поварами и кондитерами правил личной гигиены.

Оставить комментарий
Лучшие комментарии
  1. в ЭСПУМЕЗАНОВ
    |
    09:49
    30.12.2017
    3
    +
    -
    опасна прежде всего бездеятельность роспотребнадзора позволяющая появлятся суррогатам и фальшивым продуктам на прилавках/и никто до сих пор не наказан/,как любят кивать на запад-там бы лавочку фальшака прикрыли бы навсегда ,а владельца затаскали по судам!!
  2. Андрей
    |
    10:28
    30.12.2017
    2
    +
    -
    в ЭСПУМЕЗАНОВ: еще опаснее "деятельность" роспотребнадзора. Едут на "проверки" по заказу конкурентов, проверяют ВСЕ, даже то, что их НЕ касается. Реальное Гестапо против предпринимателей.
Комментарии (2)
  1. в ЭСПУМЕЗАНОВ
    |
    09:49
    30.12.2017
    3
    +
    -
    опасна прежде всего бездеятельность роспотребнадзора позволяющая появлятся суррогатам и фальшивым продуктам на прилавках/и никто до сих пор не наказан/,как любят кивать на запад-там бы лавочку фальшака прикрыли бы навсегда ,а владельца затаскали по судам!!
  2. Андрей
    |
    10:28
    30.12.2017
    2
    +
    -
    в ЭСПУМЕЗАНОВ: еще опаснее "деятельность" роспотребнадзора. Едут на "проверки" по заказу конкурентов, проверяют ВСЕ, даже то, что их НЕ касается. Реальное Гестапо против предпринимателей.
Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности




Смотрите также
Самое интересное в регионах