Редис с морковью в восточном стиле
АиФ на Даче
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Морковь - 100 г
- редис - 250 г
- Лук-порей - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зуб.
Способ приготовления
-
1Корнеплоды очистить, натереть на «корейской» терке или нашинковать тонкой соломкой.
-
2Перетереть с солью и сахаром, пока они не пустят сок, и дать постоять.
-
3Сок отжать, а овощи переложить в салатник. Добавить нашинкованный лук. Выложить все высокой горкой.
-
4Масло нагреть до появления дымка, бросить в него очищенный и крупно нарезанный чеснок, пожарить его секунд 30, затем вылить все масло на верх горки, быстро перемешать и дать маслу впитаться.