Ленивые вареники (рецепт 1)

Name: Ленивые вареники (рецепт 1)
Ingredients: Яйцо - 3шт.; Творог - 200г; Мука пшеничная - 4ст.л.

13:01 27/09/2013

318

Сергей Милянчиков

Рейтинг:

Время приготовления: 15 мин.

Категория блюда: Основные блюда

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)

Яйцо - 3 шт.
Творог - 200 г
Мука пшеничная - 4 ст.л.

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\n«Вкус детства» - у людей моего поколения, и «что это такое» у поколения 2000-ых. У кого из знакомых не спрашивал, почему-то сейчас их никто не делает , никто так и не ответил. А это так вкусно и главное, в условиях большого города, так быстро и просто. Минут 10 на подготовку и 5 минут на варку. Примерно столько же на поедание. \r\nДольше описываю рецепт.

1

Творог протер через сито, так он лучше потом смешается с мукой, и вареники будут пушистыми.
2

Добавил к творогу яичные желтки, сахар и муку. Для начала, 3 ст ложки, перемешал.
3

Понял, что тесто получается слишком жидким, добавил еще парочку, теперь тесто стало крутым. Скатал небольшие шарики, размером с фрикадельку и закинул их в кипящую, подсоленную воду. Без соли будет невкусно.
4

Варил минуту после всплытия вареников. А потом на тарелку, ложка сметаны и есть!

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Ленивые вареники (рецепт 1)

Топ 5 читаемых