-
1
Отдели желтки от белков. Желтки разотри и постепенно введи в них сахар, затем добавь муку и соль на кончике ножа. После этого смешай со взбитыми белками до получения сметанообразного теста
.
-
2
Вымой яблоки, очисти их от кожуры и семечек и нарежь мелкими кусочками.
-
3
Форму для выпечки смажь маслом, разложи яблоки, насыпь сверху ягоды и равномерно полей тестом.
-
4
Поставь шарлотку в предварительно разогретую до 180° С духовку на 30-40 минут. Готовность пирога проверь с помощью зубочистки или спички: если тесто не пристает – шарлотка готова.
