Граматка или фарамушка (пивной суп)
Ингредиенты
(3 порции)- Пиво светлое - 1000 л
- Хлеб ржаной - 120 г
- Масло сливочное - 1 ст.л.
- Тмин - 2 г
- Сахар - 70 г
Способ приготовления
-
1В эмалированную посуду налить пиво и вскипятить с мякишем, добавив сливочное масло, тмин, щепотку соли и сахар.
-
2Когда суп вскипит, протереть его сквозь сито и разбавить 1/2 л кипятка.