Белый соус к отварной рыбе
Рейтинг:
Ингредиенты
(8 порции)- Мука - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Бульон рыбный - 2 стак.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Способ приготовления
-
1Муку поджарить вместе с таким же количеством сливочного масла.
-
2Развести бульоном и варить 10 минут на маленьком огне. Всё время помешивать.
-
3Посолить и поперчить соус, добавить лимонный сок и кусочек масла.
-
4Размешать.