Фаршированные кабачки

Кабачок почистить, нарезать на круги толщиной 2 см. Удалить из них семена. Натереть небольшим количеством соли.

Говядину пропустить через мясорубку вместе с луковицей.

Мелко порезать помидор и потушить его на сковороде, когда даст сок, добавить фарш и все обжарить. Посолить и поперчить.

В конце обжаривания нарубить в фарш базилик.

Форму для запекания с высокими бортами смазать растительным маслом. Уложить в нее кабачки.

Фарш с помидорами упаковать в отверстия от семян в кабачках.

На каждый кабачок выложить немного майонеза. Запекать, пока кабачки не станут мягкими (не меньше 45 минут при температуре 180 градусов).